L’agence consumer design Inouï a donné la parole à trois globe-trotters Millenials : Julie, qui travaille à l’agence et à Gabin et Eugène du collectif Undrglobe. Envoyés aux quatre coins du monde, ils ont décrypté les nouveaux comportements alimentaires de trois grands spots de la food culture : Melbourne, Séoul et Berlin dépassant ainsi la simple découverte de tendances.
Nous avons posé quelques questions à Séverine Viguier-Goenaga, CEO d’Inouï pour mieux comprendre la démarche.

 

Pourquoi cette aventure ?

Séverine Viguier-Goenaga : On entend beaucoup parler des « Millenials » mais ce sont souvent des experts plus âgés qui s’expriment à leur place. Pour ce trip de food culture, qui va au-delà de nos frontières, j’ai trouvé plus intéressant d’avoir leurs propres regards en leur donnant la parole sur un sujet qui les passionne.

 

Pour la suite de l’interview, rendez-vous sur notre blog Inouixcurius.com